家の調味料で♪ねぎ絡む簡単うま塩焼きそば
甘みあるネギが絡む麺に、ベーコンで旨味と食べ応えをプラスします＊あっさり鶏ガラ塩味で、ペロリ食べられる満腹焼きそばです♪
このレシピの生い立ち
塩焼そばがどうしても食べたい！でも冷蔵庫にはソース焼そばしかない…という状況だったので、お家の調味料で作りました＊ベーコンはお肉よりも手軽で、鶏ガラスープと相性がいいので、塩焼そばや炒飯によく入れています。レモンをかけていつもぺろりです…♪
家の調味料で♪ねぎ絡む簡単うま塩焼きそば
甘みあるネギが絡む麺に、ベーコンで旨味と食べ応えをプラスします＊あっさり鶏ガラ塩味で、ペロリ食べられる満腹焼きそばです♪
このレシピの生い立ち
塩焼そばがどうしても食べたい！でも冷蔵庫にはソース焼そばしかない…という状況だったので、お家の調味料で作りました＊ベーコンはお肉よりも手軽で、鶏ガラスープと相性がいいので、塩焼そばや炒飯によく入れています。レモンをかけていつもぺろりです…♪
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎを洗ってみじん切りにします。横にすーっと数か所切れ目を入れていき、七夕飾りのようになったら端から刻んでいくと楽です♪
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- 2
ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
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- 3
フライパンにごま油（またはサラダ油）をひきます。
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- 4
ねぎ・ベーコンを入れ、ねぎが透き通るまで炒めます。
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- 5
＊プラス一手間＊焼きそば麺は、袋ごと１分ほどチンして手で揉みほぐしておくと、炒めるのが楽になります。
- 6
焼きそば・水を加えます。
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- 7
火を強め、麺を少しずつほぐしていきます。
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- 8
鶏ガラスープのもと・塩を加え、よく混ぜながら水気が飛ぶまで炒めます。
-
- 9
水気が底に軽く残っている程度まで飛び、味が全体に行きわたったら、火を止めて完成です。
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- 10
完成です。お好みでこしょうを振ったり、レモンをかけても美味しいです＊
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コツ・ポイント
焼そばは無理にほぐすとちぎれてしまうので、水で自然にほぐれてきたところから少しずつ…がポイントです＾＾
つくれぽ
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