エビと豆腐のチリソース

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ダイエットプラス @cook_40063035

豆腐が入ったエビチリ!
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
豆腐を入れてエビチリを作ってみました。

エビと豆腐のチリソース

豆腐が入ったエビチリ!
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
豆腐を入れてエビチリを作ってみました。

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材料

1人分
  1. エビ 100g
  2. 小さじ2
  3. 木綿豆腐 80g
  4. 長ネギ 20g
  5. 生姜 3g
  6. ★醤油 小さじ1/2
  7. ★豆板醤 少々
  8. ★砂糖 小さじ2/3
  9. ★ケチャップ 少々
  10. ★中華だし 50cc
  11. 小さじ3/4
  12. 片栗粉 3g
  13. サラダ菜 15g
  14. トマト 50g

作り方

  1. 1

    エビは背ワタを取り酒につけておく。生姜はみじん切り、長ネギ、豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、エビを入れ炒める。表面に色がついたら1を入れ炒める。

  3. 3

    2に★の調味料を入れ煮込み、火が入ったら片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    串切りにしたトマトとサラダ菜、3を器に盛り付けて完成。

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