豚肉と野菜のきんぴら風

Name: 豚肉と野菜のきんぴら風
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚もも 100ｇ; アスパラ 30ｇ; 大根 30ｇ; 人参 20ｇ; エリンギ 20ｇ; しいたけ 20ｇ; ごぼう 30ｇ; ★酒 小さじ1; ★砂糖 小さじ1; ★醤油 小さじ1; ★和風だし 50ｃｃ

ダイエットプラス @cook_40063035

豚肉と野菜をきんぴら風に炒めてみました。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
母がよく作るものを真似して作りました。

豚肉と野菜のきんぴら風

ダイエットプラス @cook_40063035

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材料

１人分

豚もも 100ｇ
アスパラ 30ｇ
大根 30ｇ
人参 20ｇ
エリンギ 20ｇ
しいたけ 20ｇ
ごぼう 30ｇ
★酒小さじ1
★砂糖小さじ1
★醤油小さじ1
★和風だし 50ｃｃ

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作り方

1

豚ももは細切り、ほかの野菜も同じくらいの大きさに切る。
2

フライパンに野菜を入れ炒める。水が出てきたら肉も炒める。
3

肉に火が入ったら★の調味料を加えて味を調え、汁気がなくなるまで炒める。
4

器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

野菜から炒めることで油をひかなくてもフライパンにくっつきづらい。

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つくれぽ

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ダイエットプラス @cook_40063035

2014/10/15 05:31に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

きんぴら大根ごぼうしいたけにんじんアスパラエリンギ酒豚もも肉

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