＊ちくてん＊ちくわの磯辺揚げ
清志郎の母 @cook_40117948
簡単に、早く作れるおかず◎
このレシピの生い立ち
母が作っていたお弁当のおかず。今では息子のお気に入り◎我が家ではちくてん(ちくわの天ぷら)と呼んでいます。
＊ちくてん＊ちくわの磯辺揚げ
簡単に、早く作れるおかず◎
このレシピの生い立ち
母が作っていたお弁当のおかず。今では息子のお気に入り◎我が家ではちくてん(ちくわの天ぷら)と呼んでいます。
作り方
- 1
ちくわをお好みの形に切る。
私は、横半分に切った後、縦半分に切っています＾＾ -
- 2
天ぷら粉を水で溶いて、青海苔をまぶす。
ちくわを入れて絡める。 -
- 3
油で揚げる。目安は、天ぷら粉を落とすと、ジュッと浮かび上がってくる温度。
-
- 4
片面ずつカリッと揚げる。
-
- 5
ムクムク膨れ上がってきて不安になるけど大丈夫です◎
-
- 6
完成☆
- 7
コツのいらない天ぷら粉を使用しています◎
-
- 8
天ぷら粉は、丁度使い切るくらいの量です。足りない時は足してください。
-
コツ・ポイント
特になし。
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