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乳製品なし。抹茶&アボカドアイスクリーム
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乳製品なし。抹茶&アボカドアイスクリーム-レシピのメイン写真

乳製品なし。抹茶&アボカドアイスクリーム

ナチュロパシー
ナチュロパシー @cook_40103405

乳製品なし!コレステロールの調整効果のあるアボカドを使ったヘルシーアイスはいかがですか?

このレシピの生い立ち
アボカドには不飽和脂肪酸やオレイン酸がたくさん含まれているので、コレステロールを調整してくれる作用がありますからコレステロールが気になる方も安心です。また日本の抹茶は「Matcha」の名前でヘルシーな食材として今アメリカでブームなんです!

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材料

  • アボカド 1個半(小さめの場合は2個)
  • ココナツミルク  1缶(固形の部分を全部 + 液体大3)
  • 生はちみつ  大 5(またはライスシロップ)
  • レモン汁  小2〜3杯
  • バニラエクストラクト  小1/2
  • 抹茶パウダー  小2〜小3
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作り方

  1. 1

    ハンドミキサーでココナツホイップをつくる。
    ココナツホイップの作り方→ ID: 18276267

  2. 2

    常温または冷蔵のアボカドをフードプロセッサーで滑らかにする。

  3. 3

    ココナツホイップになめらかになったアボカドとその他の材料を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    パウンド型などの容器に入れ冷凍庫で2時間〜4時間程凍らせます。

  5. 5

    スクープなどですくって容器に盛り付けます。固くなりすぎた場合には10分ほど室温に戻してからスクープしてくださいね。

コツ・ポイント

アボカドは冷凍可能なフルーツです。冷凍庫に常備しておけば、お料理にも使えますよ!

ココナツホイップの作り方→ ID: 18276267 を参考にしてくださいね。

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ナチュロパシー
ナチュロパシー @cook_40103405
2017/08/08 18:27に公開
自然療法の情報マガジン「Naturopathy」です。ヘルスコンシャスなロサンゼルスから健康志向のレシピをお届けします。「Naturopathy」ではレシピの他にも自然療法医師監修でハーブ、アロマ、栄養などの最新の健康情報をお届けしています。気になる情報がいっぱい!ぜひウェブサイトでチェックしてくださいね。→http://shizenryouhou.com/wp/
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このレシピのキーワード

アイスクリーム 抹茶 アボカド ココナッツミルク はちみつ

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