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石もちの煮付け
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石もちの煮付け-レシピのメイン写真

石もちの煮付け

shurinka
shurinka @cook_40254878

甘辛の煮魚が好きなので、砂糖を入れて甘めで作りました!子供も沢山食べてくれます!
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母から伝授したレシピです。

甘辛の煮魚が好きなので、砂糖を入れて甘めで作りました!子供も沢山食べてくれます!
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石もちの煮付け

shurinka
shurinka @cook_40254878

甘辛の煮魚が好きなので、砂糖を入れて甘めで作りました!子供も沢山食べてくれます!
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材料

2人分
  • 石もち 2匹
  • 酒 適量
  • しょうが 5かけ
  • ★みりん 適量
  • ★しょうゆ 適量
  • ★砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    石もち両面に×の切り込みを入れる。

    • 石もちの煮付け作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯の中に石もち、酒、しょうがを入れる。

    • 石もちの煮付け作り方2写真
  3. 3

    魚に火が通ったら、★の調味料を入れる。

    • 石もちの煮付け作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルで鍋蓋をして、弱火で煮詰めて、完成。
    ※時間が経つと、味がしみて更に美味しくなります。

    • 石もちの煮付け作り方4写真

コツ・ポイント

鍋蓋をしたら、弱火でコトコトと。

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shurinka
shurinka @cook_40254878
2017/08/08 13:12に公開
管理栄養士の母の元で育ち、主婦歴8年、3児のママで料理大好きです☆本を参考に調味料を+したり、分量を変えたり、目分量で作ったりしますが、育児しながらでも簡単にできる料理レシピを紹介していきます★レシピはだいたいの分量を記載しています!Instagramでもたまにお料理ライブしたりします☆
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このレシピのキーワード

煮付け お餅 酒 しょうが

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