米をさっと洗い、ざるに30分～1時間置く。

炊飯器の釜に米を入れ、2合目まで水を入れて大さじ１取る。○を入れ、軽くひと混ぜし、米を平らにする。

②の上にむき栗をのせ、炊飯器のスイッチを入れる。炊き上がったら、さっと混ぜ器に盛る。