彩り野菜サラダ
ぴーのー @cook_40133003
保育園の給食に出ていたレシピです！
見た目もカラフルで、子どもたちも喜んで食べていました！
このレシピの生い立ち
保育園の給食でよく出ていたので、家でも作ってみました。
食卓が鮮やかになるし、子どもは見た目が食欲にも繋がるのでオススメです！
彩り野菜サラダ
保育園の給食に出ていたレシピです！
見た目もカラフルで、子どもたちも喜んで食べていました！
このレシピの生い立ち
保育園の給食でよく出ていたので、家でも作ってみました。
食卓が鮮やかになるし、子どもは見た目が食欲にも繋がるのでオススメです！
作り方
- 1
野菜を洗って、人参の皮を剥く。
- 2
ブロッコリー、人参を一口大に切る。（人参は小さめのサイコロ状）
- 3
人参、ブロッコリーを茹でる。ブロッコリーが浮き上がってきたら、火を止めて水で冷まします。
- 4
野菜をザルにあげて冷ます。ごま、油、砂糖、薄口醤油を混ぜてドレッシングを作る。
- 5
野菜をボウルに入れて、調味料をかけ、混ぜて出来上がり。
冷蔵庫で冷やすと更に美味しくなります。
コツ・ポイント
ドレッシングはお好みで量を調節してください！子どもが食べれるように、薄味になるようにしています。
※2018年2月3日追記→2月2日の野菜サラダの人気検索でトップ10に入りました！ありがとうございます(>_<)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20285449
