無塩バターを1.5cm角に切る。小麦粉とボウルで混ぜ水を加え混ぜる。ラップに包み冷凍庫で7分ほど。

オーブンを200℃に予熱する。

玉ねぎを薄切り、にんじんを短冊切り、じゃがいもを1.5cm角に切る。鶏むね肉を一口大に切る。

オリーブオイルを熱したフライパンで鶏むね肉を炒め、切った野菜を合わせ炒め、コンソメ顆粒、カレー粉を入れ具材と絡める。

卵にホイップクリームを加えホイッパーで混ぜる。

1の生地をラップで挟みめんぼうで伸ばし、シートを敷いたタルト型に敷き詰めピケをする。4の具材と5をボウルで混ぜる。