ヘルシー健康！舞茸春巻き
SurfBarbie @cook_40062030
減塩・きのこは、毎日！
このレシピの生い立ち
脂質も大事なので、人気の春巻き！
カロリーも考慮し。具材や揚げ方、
油抜きもし作り始めたら、大人気。
ヘルシー健康！舞茸春巻き
減塩・きのこは、毎日！
このレシピの生い立ち
脂質も大事なので、人気の春巻き！
カロリーも考慮し。具材や揚げ方、
油抜きもし作り始めたら、大人気。
作り方
- 1
フライパンに、戻した春雨、
牛肉千切り、ピーマンを料理酒で
炒めます。 - 2
きび砂糖、オイスターソース
減塩しょうゆで味付け。
※濃い味付けにならないこと。
- 3
片栗粉を水でとき、トロミつけます。
固くりすぎず、ゆるすぎず。 - 4
材料をフライパンの中で、冷まします。あら熱をとる程度。
- 5
お好みの量を春巻きの皮に、
巻いていきます。 - 6
オリーブ油をフライパンに
春巻きが埋まらない量を
160～180℃に熱し
軽くキツネ色になる程度に
揚げます。 -
- 7
揚げたら、新聞紙→リードクッキングペーパーに乗せ油抜きをしっかりと。
食べ方は、お醤油つけがちですが!!レモン汁などで
コツ・ポイント
夏は、春巻きの皮が乾きやすいので
手際よく巻くこと！
初めまして！食育を大事にし、食事の楽しさをクックバッドでも自ら発想して良いものを投稿しておりました。ほぼ自炊でも、◎△年!!近年は地元産の良さも取り入れています。まだまだ未熟ではありますが、皆様にも喜んで頂けたら何より嬉しいです❀食の大切さは、健康への一番の源とも思っています。どうぞ気軽に、宜しくお願い致します❀❀❀
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20286096
