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★サバの味噌煮
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★サバの味噌煮

ともえcook
ともえcook @cook_40136346

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材料

2人分
  • 生姜 1/2
  • サバ 2枚
  • 砂糖 大1と1/3
  • 酒 大2
  • 醤油 大2/3
  • 味噌 大1と2/3
  • 水 140ml
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作り方

  1. 1

    生姜を薄切りにする
    サバを半分に切り、皮の部分にバッテンをいれる

  2. 2

    鍋に、水・砂糖・酒・醤油・味噌(2/3)と生姜を煮立てて、魚を入れて、落し蓋をして弱火で煮る

  3. 3

    時々、煮汁をスプーンですくってかけながらにて、魚に火が通ったら残りの味噌(1/3)を加えて煮詰める

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ともえcook
ともえcook @cook_40136346
2019/04/17 11:15に公開

このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 味噌 しょうが

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