バターは常温に戻しておき、砂糖を加えてざらつきが
なくなるまで、良く混ぜる。

そこへ、卵黄を2回に分けて加えて、ホイッパーで混ぜる。

ふるった薄力粉を加えてゴムベラで混ぜて、顔などのパーツ用に生地を取り分けて、それぞれ着色する。

顔、口、鼻は赤の食紅で目、口はブラックココアで着色。

生地は平らに伸ばして、冷蔵庫で冷やす。（急ぎの時は、冷凍庫だと早いです）

生地を切り抜いて、顔パーツも切り抜き、乗せる。

170℃に温めたオーブンで12～16分位焼く。
（途中焦げそうなら、上にアルミホイルを被せましょう）