コロッケ
ホックホク!
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作れるように!
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じゃがいもを塩小1を入れ、ふかす
油を熱したフライパンにひき肉→玉ねぎを炒める
玉ねぎが透き通ったら☆を入れる
1.3の粗熱を取る
熱がなくなったら混ぜ合わせ、塩コショウで調味し、成形
衣をつけ、180度の油でカラッと1.2分揚げる
◎高温で揚げること!低温だといつまでも色がつかないので!
◎タネがちゃんと冷えてから揚げること!熱いままだと爆発するので!
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