簡単！ハワイ風♡ガーリックシュリンプ
ろきこ @cook_40135684
殻なしの本格的ガーリックシュリンプです。プリプリのエビの食感が楽しめますよ！
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたガーリックシュリンプを再現したくて。殻付きはおいしいですが食べにくいので、殻なしで作ってみました。
簡単！ハワイ風♡ガーリックシュリンプ
殻なしの本格的ガーリックシュリンプです。プリプリのエビの食感が楽しめますよ！
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたガーリックシュリンプを再現したくて。殻付きはおいしいですが食べにくいので、殻なしで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻をむき背わたを取る。
- 2
☆の材料をボウルに入れて混ぜ、1のエビを30分くらいつけておく。
- 3
2に片栗粉とパセリ、ブラックペッパーを加えて混ぜる。パセリは最後に入れる用に少し取っておく。
- 4
フライパンを温めて、オリーブオイル（分量外）を入れ、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまで炒める。
- 5
エビを加えて炒める。
- 6
エビの色が変わったら、ブラックペッパー、パセリ、バターを加え、仕上げに醤油を入れる。
- 7
ご飯をよそったお皿に汁ごと盛り付けてできあがり♩
コツ・ポイント
片栗粉でエビの旨味を閉じ込めています。
オニオンチップがあればご飯にかけて、レタスを添えていただけるとカフェ風になります。
レモンやレモスコをかけると酸味がプラスされてさらに本格的です〜
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