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キュウちゃん漬物☆最高の出来で自画自賛☆
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キュウちゃん漬物☆最高の出来で自画自賛☆-レシピのメイン写真

キュウちゃん漬物☆最高の出来で自画自賛☆

桜の小道260
桜の小道260 @cook_40270741

我が家の菜園できゅうりはドンドンできます。いろいろ試しましたが、キュウちゃん漬物が消費には一番、日持ちもいいです♪
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キュウちゃん漬物☆最高の出来で自画自賛☆

桜の小道260
桜の小道260 @cook_40270741

我が家の菜園できゅうりはドンドンできます。いろいろ試しましたが、キュウちゃん漬物が消費には一番、日持ちもいいです♪
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材料

  • きゅうり(大) 3本
  • 塩 大匙1位
  • ♦醤油 大匙2
  • ◆酢 大匙3
  • ◆砂糖 大匙2
  • ◆みりん 大匙1
  • 赤唐辛子 2本
  • 生姜 一片
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作り方

  1. 1

    きゅうりをスライスし、塩をまぶし水気を出す。

  2. 2

    きゅうりの水気をタオルなど使いできるだけ切る。(夫の力借りました。笑)

  3. 3

    ◆をフライパンに入れ、きゅうり、赤唐辛子、生姜を加える。最初は強火、焦げ付かないよう中火、そして弱火にして煮詰める。

  4. 4

    煮詰まると出来上がりです。

    • キュウちゃん漬物☆最高の出来で自画自賛☆作り方4写真

コツ・ポイント

きゅうりの水気を切るのがポイントです。
又。しっかり煮詰めて下さい。

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桜の小道260
桜の小道260 @cook_40270741
2014/06/30 04:43に公開

このレシピのキーワード

つけもの キュウリ トウガラシ しょうが

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