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♡パプリカ♡塩こうじソテー
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♡パプリカ♡塩こうじソテー-レシピのメイン写真

♡パプリカ♡塩こうじソテー

❀あおい❀
❀あおい❀ @cook_40120132

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材料

４人分
  1. パプリカ(赤黄) 半分ずつ
  2. 塩こうじ 大１
  3. 炒める油(オリーヴ油等お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    パプリカは薄～く切ります

    • ♡パプリカ♡塩こうじソテー作り方1写真
  2. 2

    ボールに入れ、水分が出ていたら傾けて水切り
    塩麹をまぶします

    • ♡パプリカ♡塩こうじソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷きよ～く熱して２をジャっと入れサササと炒める！

    • ♡パプリカ♡塩こうじソテー作り方3写真

コツ・ポイント

強火でササっと炒めましょう
水分が気になる場合は塩こうじをまぶす前に水切りを・・
まぶしたらすぐ炒めないと水分が出ちゃいます！

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❀あおい❀
❀あおい❀ @cook_40120132
2014/07/04 12:32に公開
孫活に憧れるアラ還主婦　実母を介護中。子供は姉と弟の二人で、社会人です。どうぞよろしくお願いします※レシピは常時見直しをしています※初心者さん向けレシピは、料理ビギナーの娘の為細かく記載しています
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