深めの耐熱椀に切り餅と、かぶるくらいの湯をいれ、レンジ500Wで1分チン★ぷくっと柔らかくなるまで。

柔らかくなったら大１程残して湯を捨て、砂糖を入れてスプーンでなめらかに練り混ぜ、片栗粉をしいた皿に生地を落とす。

手と生地にしっかり片栗粉をまぶしながら3等分、梅の実を包み込んだら完成！あんこを入れたい人は梅の実をあんでくるんで包む。