蒸し器不要！簡単♪とろうま♪プリン
お家で簡単手軽にプリンが食べられます♡
ささっと作れるのでおやつにもどうぞ(ノ∀`)
このレシピの生い立ち
父がプリンが大好きなので日頃の感謝を込めてデザートに手作りしてみました( ´ ▽ ` )ﾉ
蒸し器不要！簡単♪とろうま♪プリン
お家で簡単手軽にプリンが食べられます♡
ささっと作れるのでおやつにもどうぞ(ノ∀`)
このレシピの生い立ち
父がプリンが大好きなので日頃の感謝を込めてデザートに手作りしてみました( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
卵はボウルに割りよく溶いておく
- 2
＊の材料を鍋に入れ煮立たない程度に温め、きび糖が溶けたら濡らした布巾の上に鍋を置いて少し冷ます
- 3
1に2を4〜5回に分けて入れ、その都度よくかき混ぜる
- 4
プリン用の耐熱容器に3を漉し器でこしながら入れて、入れ終わったらアルミホイルで蓋をする
- 5
フライパンや大きめの鍋に耐熱容器が1/3程度浸かるくらいの水を張り、4を中に並べる
-
- 6
並べ終わったら弱火でふつふつするまで待って更に蓋をして蒸す
10分程たったら火を止め蓋は開けずに更に10分そのまま放置♪ - 7
粗熱がとれたら横に軽く揺らして表面が固まっていたら完成！
-
- 8
そのまま冷蔵庫に入れて冷やす
- 9
カラメル
耐熱皿に●を合わせて入れて混ぜ、レンジで600w1分〜1分半加熱する。
ちょっと色付く程度が丁度いいです♪ -
- 10
9に追加分の水を足して混ぜる
※砂糖によっては足した際にはねる場合があります - 11
冷やしておいたプリンにカラメルソースをかけるだけ♪
-
- 12
▷▷カラメル以外にホイップをトッピングしても美味しいです♡
- 13
他にもクッキーID:19940387やチョコパイID:20265475もおすすめです
コツ・ポイント
生クリームがない時は全部牛乳でも作れます♡
バニラエッセンスは香り付けなのでなくてもOK！またバニラオイルでも代用可能♪
我が家はきび糖を使ってるのできび糖と書きましたが、普通のお砂糖で大丈夫です(^ ^)
つくれぽ
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