バターを溶かし玉ねぎを炒めます。

切ったかぼちゃを加えて少し炒めたら水
とコンソメを加え15分～20分煮ます。

かぼちゃが柔らかくなったらミキサーにかけます。

牛乳を加え塩コショウで味を調えたらできあがり。