こごみをたくさんもらったので
半分は天ぷらに！
半分をごま和えに初挑戦！

こごみはきれいに洗って
やわらかくなりすぎないように
塩少々を入れゆがきます。

ゆで上がったら、水で冷やして
水気を切り調味料で味付けします。
かつお節があると おいしいですよ。

今日は、こんな風にしてみました。