切り干し大根のサラダ
chapkanon @cook_40095497
いつもは煮物で使っている切り干し大根…暑くなるとサラダにしていただきます。組み合わせるお野菜はお好みで…
このレシピの生い立ち
煮物でなく切り干し大根を食べたかったから。
雑誌のレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は1時間くらい前に水に浸けて戻しておく。
☆の調味料を混ぜておく。 -
- 2
きゅうりは斜め切りにしてから千切り、トマトは半分に、ハムは千切り、貝割れ大根は3cmくらいに切っておく。
-
- 3
1の切り干しは軽く絞ってボウルに入れる。2と合わせ調味料、白ごまも加えてよく混ぜる。
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コツ・ポイント
野菜の種類や量は目安です。お好みのお野菜や量で作ってください。
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