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トマトとキュウリの冷しゃぶパスタ
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トマトとキュウリの冷しゃぶパスタ-レシピのメイン写真

トマトとキュウリの冷しゃぶパスタ

Westhillt
Westhillt @cook_40248163

(1人分)熱量499Kcal、タンパク質18.5g、糖質7.6g
夏野菜を使った冷しゃぶパスタです。
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりとしたメニューにしたいと思って作りました。

(1人分)熱量499Kcal、タンパク質18.5g、糖質7.6g
夏野菜を使った冷しゃぶパスタです。
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トマトとキュウリの冷しゃぶパスタ

Westhillt
Westhillt @cook_40248163

(1人分)熱量499Kcal、タンパク質18.5g、糖質7.6g
夏野菜を使った冷しゃぶパスタです。
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材料

4人分
  • パスタ 600g
  • 豚肉 250g
  • ◯トマトカット缶 240g
  • ◯キュウリ 1本
  • ◯白ネギ 40g
  • ◯めんつゆ(ストレート) 200cc
  • ◯オリーブオイル 大さじ1
  • ◯ブラックペッパー 適量
  • ◯塩コショウ 適量
  • 粉チーズ 適量
  • 大葉 5枚
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作り方

  1. 1

    ◯をボールに入れて混ぜておきます。キュウリは千切り、白ネギはみじん切りです。

    • トマトとキュウリの冷しゃぶパスタ作り方1写真
  2. 2

    豚肉は茹でて粗熱をとって、キッチンペーパーで水分を取ります。◯の入ったボールに入れて混ぜ冷蔵庫で冷やします。

    • トマトとキュウリの冷しゃぶパスタ作り方2写真
  3. 3

    パスタも時間通りに茹でます。流水で洗い、水切りをしてビニール袋に入れて冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    召し上がる際にお皿に盛り付けて、粉チーズと刻んだ大葉をかけて完成です。

    • トマトとキュウリの冷しゃぶパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

トマトカット缶を使って時短と節約に。白ネギとめんつゆがトマトベースに合います!

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Westhillt
Westhillt @cook_40248163
2019/08/31 22:53に公開
福岡在中、フルマラソンと筋トレに励む3児のパパです。低糖質メニューとトレーニングのお陰で、半年で13kgの減量に成功しました!家庭菜園で20種類以上の野菜を栽培してます。収穫した野菜を活かしたメニューを中心に家族で「食」を楽しみ、頂いております。
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このレシピのキーワード

パスタ 冷しゃぶ 大葉 缶詰 豚肉 トマト キュウリ 長ネギ

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