9月3日 娘弁当
最近豚肉巻きがマイブームです。
このレシピの生い立ち
チーズを豚肉で巻きたいけれど、豚肉に火が通る前にチーズが溶け出してしまいそうで。
作り方
- 1
茄子を豚肉で巻き、焼いたらニンニク、生姜、砂糖、酒、醤油で煮絡める。途中でピーマンも入れる。
- 2
鮭は焼く。
- 3
千切り人参を胡麻油で炒め、塩胡椒、ちくわ、白胡麻を入れる。
- 4
サッと茹でたゴーヤ、玉葱、ちくわ、ツナ、ワカメをマヨネーズ、塩胡椒で和える。
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