かぼちゃ1/4を8分ほど蒸す。（あるいはレンジで7～8分チンしてください。）

鍋に移し、弱火にかけて温めて塩胡椒で好みの味に整える。

器に盛り付けて上に乾燥パセリまたは刻んだ生のパセリをふりかける。