鎌倉枝豆プリン
農Pro @cook_40054943
鎌倉野菜の枝豆で作ったプリンです。口の中いっぱいに枝豆の味と香りが広がります。普通の枝豆でも作れます!
このレシピの生い立ち
今、鎌倉で人気の枝豆プリンを鎌倉野菜の枝豆で作りました。
鎌倉枝豆プリン
鎌倉野菜の枝豆で作ったプリンです。口の中いっぱいに枝豆の味と香りが広がります。普通の枝豆でも作れます!
このレシピの生い立ち
今、鎌倉で人気の枝豆プリンを鎌倉野菜の枝豆で作りました。
作り方
- 1
枝豆を茹でる。(枝豆の茹で方はこちらをご覧ください→レシピID : 20074992)
-
- 2
鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ、混ぜる。砂糖が溶けたら火を止める。
-
- 3
枝豆をサヤから取り出す。2の粗熱が取れたら枝豆と一緒にミキサーでなめらかにする。
-
- 4
ゼラチンパウダーを80℃以上のお湯でよく混ぜて溶かす。そして3のプリン液と混ぜる。
-
- 5
器に注ぎラップをかけて冷蔵庫で冷やす。約1時間で固まります。
-
コツ・ポイント
新鮮な枝豆で作るとすごくおいしいです。
ゼラチンパウダーは森永クックゼラチンを使用しました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20287989
