スペアリブは塩コショウを軽く振り、食洗機回してる間放置。

フライパンに油少々。強火で焼き色がつくまで。マンガ肉状態でテンション爆上がりするので冷静さ重要。

キッチンペーパーで油を拭いて圧力鍋に。ネギの青い部分をまんべんなく。生姜とにんにくを入れる。こういう緻密な適当、大事。

圧力鍋で20分。ちょうど風呂にお湯がたまる。圧力鍋を冷ましてる間に入浴を済ます。

爆誕！

皿に盛り付ける。肉がホロホロで注意しないと崩れるレベル。もちコース、ネギも食べれる。煮汁はゴハンに。