ボウルの4分の1まで氷をいれ、8分目まで水を入れておきます（下準備）

鍋に水2cup（400cc）を入れ、わらび餅粉1袋（100g）を加えて底に粉だまりがなくなるまでよく混ぜます。

強火で火をかけてゆっくり混ぜます。糊状の小さな固まりができ始めたら中火に下げ、さらに手早くかき混ぜます。

糊状の固まりが全体にまとまり水あめ状になれば完成です。（透明にはなりません）

鍋をコンロから外し、最初に作った氷水に大きめのスプーンか、計量スプーンですくって入れます。計量スプーンだと丸くなります。