お米のﾗｰﾒﾝ♪ﾍﾞﾄﾅﾑのﾌｫｰ☆
このﾊﾟｯｹｰｼﾞの写真ですと、鶏肉と香菜とｽﾊﾟｲｽが乗っています。山芋と卵でやさしくﾏｲﾙﾄﾞな味に仕立ててみました
このレシピの生い立ち
終戦記念日の8月15日だから、という訳ではないのですが、皆さんはﾍﾞﾄﾅﾑの終戦記念日をご存知ですか？確か4月30日です。なぜか、ﾍﾞﾄﾅﾑのことを思い出しﾍﾞﾄﾅﾑの家庭料理ﾌｫｰを作りました♪(^-^)/☆世の中よ、平和であれ！☆
お米のﾗｰﾒﾝ♪ﾍﾞﾄﾅﾑのﾌｫｰ☆
このﾊﾟｯｹｰｼﾞの写真ですと、鶏肉と香菜とｽﾊﾟｲｽが乗っています。山芋と卵でやさしくﾏｲﾙﾄﾞな味に仕立ててみました
このレシピの生い立ち
終戦記念日の8月15日だから、という訳ではないのですが、皆さんはﾍﾞﾄﾅﾑの終戦記念日をご存知ですか？確か4月30日です。なぜか、ﾍﾞﾄﾅﾑのことを思い出しﾍﾞﾄﾅﾑの家庭料理ﾌｫｰを作りました♪(^-^)/☆世の中よ、平和であれ！☆
作り方
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鍋に湯を沸かします。山芋をおろしがねで下ろしておきます。このﾊﾟｯｹｰｼﾞのｲﾝｽﾀﾝﾄﾌｫｰのかやくはﾊﾟｸﾁｰが少し
- 2
入っていますので、お好みで入れたい人は、生のﾊﾟｸﾁｰがあれば刻んで入れると良いでしょう☆味付け調味料は鍋で溶かさず、
- 3
丼の方に入れて置きます。表示通りの時間乾燥させてあるﾌｫｰを茹でますが、茹で過ぎにはご用心です☆湯切りせず、丼に湯を入れ
- 4
調味料を溶かし、ﾌｫｰを入れてから、ちょうど良い味になるように湯を足して調味します☆薬味はお好みで。私は山かけにしました
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- 5
山かけの小鉢には卵と少しの醤油で味付けしておきます。食べながら、少しずつとろろを足し、ｽｰﾌﾟも蕎麦湯のように飲みます♪
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- 6
ﾄﾏﾄのﾁｰｽﾞ焼きID:19667506と一緒にいただきました♪(^-^)
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- 7
ﾊﾟｸﾁｰ「香菜」ｼｬﾝﾂｧｲ(こうさい)が、近所のｽｰﾊﾟｰで108円でした☆海老味のﾌｫｰと♪(^^)2017107
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- 8
残して置いたﾊﾟｸﾁｰを若干、火を通し、鶏肉の代わりに竹輪の斜め切りを具材としました☆胡瓜ｽﾌﾟﾗｳﾄのｻﾗﾀﾞもずく酢
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コツ・ポイント
他のお料理が出来上がってから、湯の中に乾麺を入れて茹で始めることをおすすめします。置いておくと、ﾌｫｰがどんどんｽｰﾌﾟを吸って膨らんで腰がなくなります。今回の初回の写真のは山芋を後から用意したため失敗例です(^-^;
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話題入りありがとうございます♡これを作って欲しくて長芋買ってます！お酒のおつまみにも♪写真差し替えました(^^)
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