やわらか鶏胸肉の甘酢炒め
マリメッコ☻ @cook_40142435
甘酢でさっぱりしてて、ご飯のお供にもビールのお供にもピッタリです♡
このレシピの生い立ち
夏バテで買い物に行くのも面倒で、冷凍庫にあった鶏胸肉で何かさっぱり食べられそうな物を〜って考えたのがこれです。もし胡瓜があったら棒棒鶏作りたかったです。笑
やわらか鶏胸肉の甘酢炒め
甘酢でさっぱりしてて、ご飯のお供にもビールのお供にもピッタリです♡
このレシピの生い立ち
夏バテで買い物に行くのも面倒で、冷凍庫にあった鶏胸肉で何かさっぱり食べられそうな物を〜って考えたのがこれです。もし胡瓜があったら棒棒鶏作りたかったです。笑
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を合わせて、甘酢だれを作っておきます。
- 2
繊維を経つように１cm幅ぐらいのそぎ切りにした後、フォークでブスブス！
下味の☆酒塩こしょうをしてよく揉み込みます。 - 3
よく揉み込んだお肉の両面に片栗粉をまぶします。
フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、強めの中火で両面焼いていきます。 - 4
両面に焼き色がついてきたらタレを入れるのですが、フライパンに余分な油が残っていたらキッチンペーパーで取り除いておきます。
- 5
★の甘酢だれを入れて炒めて、トロっとしてきたら火を止めて、白ごまを入れて絡め合わせます。
- 6
お皿に盛って、ネギを散らしたら完成〜〜！！♡
- 7
余ったら、マヨとレタスと一緒にパンに挟んで食べても美味しかったです♡
-
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方は、合わせ調味料に鷹の爪を入れてみたり、食べる時に一味をかけて食べると良いかもしれません♡
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20288408
