生姜のマヌカハニー漬け
ティーだけでなく、鶏そぼろや、豚の生姜焼きの調味料としても使えます!
このレシピの生い立ち
マヌカハニーを大量に購入したため
作り方
- 1
生姜を洗って1ミリ程にスライスする
- 2
煮沸消毒した瓶に生姜を詰める
- 3
マヌカハニーを上から入れる(生姜がマヌカハニーで覆われるように)
コツ・ポイント
ハニーが結構かためなので生姜がハニーとからまらない場合があります。そのままにしてしまうと、カビてしまったりするのでご注意を。
作ったばかりは、液体と個体に分かれてますが、1日くらい放置すると、ハニーが液状になり良い感じになります。
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