おかずになる♪茹で鶏サラダ

Name: おかずになる♪茹で鶏サラダ
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●鶏むね肉 1枚; ●酒 大さじ1; ●塩 小さじ1/2; ☆玉ねぎ 1/4個 すりおろす; ☆醤油 50cc; ☆砂糖 大さじ2; ☆酢 大さじ2; ☆すりごま 大さじ2; ミニトマト お好きな量; きゅうり お好きな量

優梨菜 @cook_40254783

パンに挟んでもおいしい♪
ちょっとしたパーティにも！！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使ったサラダを作りたかったので！
サラダだけどお肉入りだから、主人も満足してくれます♪

おかずになる♪茹で鶏サラダ

優梨菜 @cook_40254783

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材料

2~3人分

●鶏むね肉 1枚
●酒大さじ1
●塩小さじ1/2
☆玉ねぎ 1/4個　すりおろす
☆醤油 50cc
☆砂糖大さじ2
☆酢大さじ2
☆すりごま大さじ2
ミニトマトお好きな量
きゅうりお好きな量

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作り方

1

茹で鶏を作ります。
小鍋に●の調味料と水を入れ沸騰させる。
2

沸騰したら鶏むね肉を入れ、5分間茹でる。
3

5分茹でたら火から下ろし、蓋をして冷めるまで放置する。
4

玉ねぎをすりおろし、☆の材料を全て混ぜ合わせて甘酢だれを作る。
5

茹で鶏が冷めたら、食べやすい大きさに削ぎ切りする。
6

きゅうりはナナメ切り、ミニトマトは半分に切る。
7

切った茹で鶏、きゅうり、ミニトマトを甘酢だれに漬け冷蔵庫で1時間くらい冷やしたら出来上がり！

コツ・ポイント

茹で鶏は5分茹でて火を止めたら冷めるまで取り出さないこと！
じっくり冷ますことでしっとり仕上がります♪

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つくれぽ

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優梨菜 @cook_40254783

2018/02/01 05:14に公開

6歳♀4歳♀0歳♀を持つママです。次女は小麦、卵、乳、しそ、バナナのアレルギーがあり市販のものは食べれない物が多く、食事は試行錯誤しながらほとんど手作りしています。料理はあまり上手な方ではないですが、アレルギーのあるお子さんを持つママさんに参考になればいいなと思い、レシピを公開させて頂きます。よろしくお願いしますm(_ _)m

このレシピのキーワード

サラダ茹で鶏キュウリミニトマト酒玉ねぎ鶏胸肉

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