簡単美味しいピーマンのチーズポテト詰め

一菜ママ
一菜ママ @cook_40202408

冷蔵庫の残りもので作ったら、とても美味しく出来ました。子供にも褒められました(*^▽^*)ラッキー!
このレシピの生い立ち
病院の待合室で、あまりにも退屈なので、残りものを思い浮かべながら考えました。ピーマンとチーズって本当に会うのね~♡簡単なので皆さん試してみてね!

簡単美味しいピーマンのチーズポテト詰め

冷蔵庫の残りもので作ったら、とても美味しく出来ました。子供にも褒められました(*^▽^*)ラッキー!
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病院の待合室で、あまりにも退屈なので、残りものを思い浮かべながら考えました。ピーマンとチーズって本当に会うのね~♡簡単なので皆さん試してみてね!

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材料

  1. ピーマン 3個
  2. パプリカ(赤黄) 各1㎝
  3. ツナ缶(ノンオイル) 小1個
  4. じゃがいも 1個
  5. ☆シュレッドチーズ 50ℊ
  6. クレイジーソルト 適量
  7. 小麦粉 適量
  8. シュレッドチーズ(上乗せ用) 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り、種を取ります。

  2. 2

    じゃがいもを綺麗に洗ったら、ラップにくるみレンジで10分ほど加熱します。熱いうちにキッチンペーペーにくるみ皮を剥きます。

  3. 3

    パプリカ赤と黄をみじん切りにして、水分を軽くきったツナ缶と合わせます。

  4. 4

    2と3と☆を混ぜ合わせます。

  5. 5

    ピーマンと小麦粉をビニール袋に入れて振ります。

  6. 6

    4を6等分します。

  7. 7

    5のピーマンの中に、6を詰めます。

  8. 8

    グリルにアルミホイルを敷き7を並べたら、残っているシュレッドチーズを乗せて、15分ほど焼いたら出来上がりです!

コツ・ポイント

特にないけど、じゃがいもは大き過ぎず小さ過ぎずです。

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