春トマトとお豆腐のサラダ*わさび添え…

みっこ*mikko
みっこ*mikko @cook_40050983

カプレーゼ!?のようなサラダ。。。
わさびのピリッ!が効いてます^^
このレシピの生い立ち
トマトにお豆腐、そしてわさび…
カプレーゼのような色合い♪
サラダ風にいただきました^^

春トマトとお豆腐のサラダ*わさび添え…

カプレーゼ!?のようなサラダ。。。
わさびのピリッ!が効いてます^^
このレシピの生い立ち
トマトにお豆腐、そしてわさび…
カプレーゼのような色合い♪
サラダ風にいただきました^^

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1/2丁
  2. トマト 1個
  3. わさび(チューブのもの) 適量
  4. 粗塩・オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水切りする。

  2. 2

    1.の豆腐を0.5~1cmくらいの幅にスライスする。

  3. 3

    トマトは縦半分に切り、さらに0.5~1cmくらいの幅にスライスする。

  4. 4

    豆腐とトマトを交互に並べ、豆腐にわさびをのせ、全体に粗塩・オリーブオイルをかける。

コツ・ポイント

豆腐とトマトは同じくらいの幅にスライスして下さいね!
見た目も良く、食べやすいです。。。

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みっこ*mikko
みっこ*mikko @cook_40050983
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夫と19歳の娘との3人家族です^^夫の実家は農家 … 旬の野菜が頻繁に届きます♪ですので、我が家は野菜たっぷり“ごはん”です。。。おやつ&パン作りも楽しんでいます♪
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