卵切り器にゆで卵を縦に置きます。
この時、卵の丸い方を下にします。

そのままカット。

そのまま、ゆで卵を90度反転させます。

ちょっと切りにくいですが、カットします。
ゆで卵の丸い方を押さえながらカットすると、やりやすいです。

ゆで卵を横方向に置きます。
くずれないように、そっと置いて下さい。

卵切り器を器に向けて、カットします。

黄身の食感も楽しめる刻みゆで卵の出来上がり！！

牛乳とマヨネーズ、塩、砂糖はあらかじめ混ぜておくと、卵によくからみます。

カットしたゆで卵を加えて、軽く混ぜたら完成！
黄身をくずさないように、そっと混ぜて下さいね。