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ペンネ
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ペンネ-レシピのメイン写真

ペンネ

○maria○
○maria○ @cook_40054689

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材料

2人前(写真は1人分)
  • ペンネ 100g
  • トマト 大1個
  • ナス 1本
  • 玉ねぎ 4分の1
  • 合挽き肉 150g程
  • 小麦粉 小2分の1
  • ニンニク 2cm程
  • ☆顆粒コンソメ スプーン1
  • ☆水 100cc
  • ☆ケチャップ 大1
  • ☆しお ひとつまみ
  • ☆塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトの皮を湯むきし、角切りにする。中身は種が入らないよう裏ごし

  2. 2

    ナスは輪切り、玉ねぎはみじん切り

  3. 3

    ナスを多めの油で炒め、別皿に置いておく

  4. 4

    ひき肉を炒め、炒まったら小麦粉をまぶし混ぜる

  5. 5

    油を熱したフライパンにニンニクを弱火で炒め香りをだす

  6. 6

    5に玉ねぎを炒め、炒まったら4のひき肉を入れる

  7. 7

    6に☆を入れ煮詰める

  8. 8

    煮詰まったらナス、茹であがったペンネを入れ完成

コツ・ポイント

煮詰めることで、味がしっかり出るし、トマトの酸味も飛びいい味に!

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○maria○
○maria○ @cook_40054689
2014/07/08 05:13に公開

このレシピのキーワード

ペンネ なす トマト にんにく 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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