熱したフライパンに油を入れて溶き卵を流し入れる。セロリ・ニンジン・ソーセージを半面にのせる。

弱火に落として蓋をし、2分加熱する。

具をのせていない方を折りたたむ。お皿にのせ、ケチャップをかけたら完成。