キャベツの葉の固い芯を削ぐ。（全部じゃなく削げれる所だけでOK）

3枚ずつラップに包み、レンジ600ｗで5分加熱する。

玉ねぎはみじん切りにし、魚肉ソーセージは半分に切る。

熱したフライパンで挽き肉と玉ねぎを塩胡椒して炒める。

工程④で出来た具をキャベツの葉4枚に包み、ベーコンを巻き、爪楊枝で留める。

魚肉ソーセージを1個ずつキャベツの葉に包み爪楊枝で留める。

出来るだけ窮屈に並べて入れられるくらいのお鍋に、調味料とロールキャベツを入れ、煮込む。

お好みで魚肉入りの方を半分に切って、お皿に盛付け完成です。