たっぷりソース♡ガルボナーラ
ふみたママ @cook_40055855
ガルボナーラが好き！だけどベーコンとほうれん草のペペロンチーノ風も食べたい…。欲張りなパスタ
このレシピの生い立ち
クリーム系、にんにくたっぷりきかせたオイル系、家族で意見割れることやどちらも食べたい…何てことありませんか?我が家ではあるのです^^;二種類作る事もありますが時間が惜しい時あります^^;野菜も摂取したいですし^^;一緒にしちゃいました^^
たっぷりソース♡ガルボナーラ
ガルボナーラが好き！だけどベーコンとほうれん草のペペロンチーノ風も食べたい…。欲張りなパスタ
このレシピの生い立ち
クリーム系、にんにくたっぷりきかせたオイル系、家族で意見割れることやどちらも食べたい…何てことありませんか?我が家ではあるのです^^;二種類作る事もありますが時間が惜しい時あります^^;野菜も摂取したいですし^^;一緒にしちゃいました^^
作り方
- 1
たっぷりの湯でパスタを茹で始めます。
- 2
卵黄に粉チーズを入れて混ぜ合わせます。
-
- 3
2に牛乳,生クリーム,塩,ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせてソース出来上がりです。
-
- 4
オリーブ油でスライスしたにんにくを炒め香りがでてきたら玉ねぎとベーコンを加えて炒めます。
- 5
玉ねぎが少ししんなりしてきたらほうれん草を加えて炒め茹であげておいたパスタを加え弱火にして３のソースを加えます。
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- 6
５にスライスチーズをのせてチーズがトロリしてきたら梅昆布茶粉末を加え全体がトロリとしたら出来上がりです。
-
- 7
お好みですがブラックペッパーをひとふりし食卓へ^^
-
コツ・ポイント
合わせたソースをフライパンに加えてから加熱しすぎない様に手早く混ぜ合わせる事です^^
最後に加えるスライスチーズお好みですが、私はクラフトさんのモッツァレラ入りスライスチーズがこのパスタにあっている、美味しく感じています。
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つくれぽ感謝です！ほうれん草とベーコンで彩りもきれいなクリームソースパスタです♪しめじは無くても美味しいです(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20288991
