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簡単☆ズッキーニと茄子の香り塩炒め
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簡単☆ズッキーニと茄子の香り塩炒め-レシピのメイン写真

簡単☆ズッキーニと茄子の香り塩炒め

ももりも の もりもり
ももりも の もりもり @cook_40089320

ビールやワインのおつまみにもピッタリ☆マジックソルトで炒めた夏野菜、ぺロリといけちゃいます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
茄子がいっぱいあったので、ズッキーニといためて夏にピッタリな一品を作ってみました。味付けはマジックソルトがあればOK☆塩気が足りなければ足して下さい。旦那にほめられたお手軽レシピです(*^_^*)

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簡単☆ズッキーニと茄子の香り塩炒め

ももりも の もりもり
ももりも の もりもり @cook_40089320

ビールやワインのおつまみにもピッタリ☆マジックソルトで炒めた夏野菜、ぺロリといけちゃいます(*^_^*)
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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • 茄子 4~5本
  • ベーコン 2枚
  • マジックソルト 小さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • オリーブオイル 大匙1
  • 白ワイン 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を輪切りにして水にさらす

    • 簡単☆ズッキーニと茄子の香り塩炒め作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニを輪切りにする

    • 簡単☆ズッキーニと茄子の香り塩炒め作り方2写真
  3. 3

    ベーコンを1cm幅にカット

    • 簡単☆ズッキーニと茄子の香り塩炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切りをいれ弱火で香りが出るまでいためる

    • 簡単☆ズッキーニと茄子の香り塩炒め作り方4写真
  5. 5

    ベーコンをいためる

    • 簡単☆ズッキーニと茄子の香り塩炒め作り方5写真
  6. 6

    ベーコンに火が通ったらズッキーニをいれる

    • 簡単☆ズッキーニと茄子の香り塩炒め作り方6写真
  7. 7

    ズッキーニが少しこんがりしてきたところで茄子をいれる

    • 簡単☆ズッキーニと茄子の香り塩炒め作り方7写真
  8. 8

    マジックソルトを小さじ1、いれる

    • 簡単☆ズッキーニと茄子の香り塩炒め作り方8写真
  9. 9

    白ワインをまわしいれ、全体がこんがりするまでいためる

    • 簡単☆ズッキーニと茄子の香り塩炒め作り方9写真
  10. 10

    お皿に盛り付けて完成!

    • 簡単☆ズッキーニと茄子の香り塩炒め作り方10写真

コツ・ポイント

特にないです(^ω^)こんがりするまでいためると見た目も美味しそうに出来上がりますよ~♪

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ももりも の もりもり
ももりも の もりもり @cook_40089320
2014/07/09 10:21に公開
もっともりもり、食べて欲しい。ももりもの手軽に美味しい料理レシピ。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ベーコン ズッキーニ にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20289095
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