簡単☆ズッキーニと茄子の香り塩炒め
ももりも @cook_40089320
ビールやワインのおつまみにもピッタリ☆マジックソルトで炒めた夏野菜、ぺロリといけちゃいます（*^_^*）
このレシピの生い立ち
茄子がいっぱいあったので、ズッキーニといためて夏にピッタリな一品を作ってみました。味付けはマジックソルトがあればＯＫ☆塩気が足りなければ足して下さい。旦那にほめられたお手軽レシピです（*^_^*）
簡単☆ズッキーニと茄子の香り塩炒め
ビールやワインのおつまみにもピッタリ☆マジックソルトで炒めた夏野菜、ぺロリといけちゃいます（*^_^*）
このレシピの生い立ち
茄子がいっぱいあったので、ズッキーニといためて夏にピッタリな一品を作ってみました。味付けはマジックソルトがあればＯＫ☆塩気が足りなければ足して下さい。旦那にほめられたお手軽レシピです（*^_^*）
作り方
- 1
茄子を輪切りにして水にさらす
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- 2
ズッキーニを輪切りにする
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- 3
ベーコンを１cm幅にカット
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- 4
フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切りをいれ弱火で香りが出るまでいためる
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- 5
ベーコンをいためる
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- 6
ベーコンに火が通ったらズッキーニをいれる
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- 7
ズッキーニが少しこんがりしてきたところで茄子をいれる
-
- 8
マジックソルトを小さじ１、いれる
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- 9
白ワインをまわしいれ、全体がこんがりするまでいためる
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- 10
お皿に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
特にないです(^ω^)こんがりするまでいためると見た目も美味しそうに出来上がりますよ～♪
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