茄子の煮浸し☆

茄子の煮浸し☆

☆K5ママ☆ @cook_40061997

味は濃い方が美味しいですが、気になる方は水で薄めてください。ナスが大きい時は、半分に切ってね(^-^)/
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなメニューです(*^o^*)

味は濃い方が美味しいですが、気になる方は水で薄めてください。ナスが大きい時は、半分に切ってね(^-^)/
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味は濃い方が美味しいですが、気になる方は水で薄めてください。ナスが大きい時は、半分に切ってね(^-^)/
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材料

ナス中五本
かつお節小袋一つ
めんつゆ適量
だしの素小さじ1
酒適量
すりおろし生姜小さじ1
砂糖小さじ2
油炒め用適量

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作り方

1

ナスを縦半分に切って、切り目を入れる
2

ナスを油でさっと炒める
3
ナス以外の材料を入れて、味の濃さを調節しながら煮る

コツ・ポイント

ナスはクタクタになる位煮込むと、トロトロで美味しいです（≧∇≦）

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☆K5ママ☆ @cook_40061997

2014/07/12 09:16に公開

皆さんのレシピを参考にしてお料理頑張ってます（笑）大学生の息子のママです♬(*^^*)よろしくお願いします(*^▽^*)