野菜をたっぷり！

玉ねぎは、1cm幅で切ります。

玉ねぎと、トマトと、トマトジュースに、塩をたっぷり振って、蓋をします。

ムネ肉は、一口大より、ちょい大きめに切ります。
塩コショウし、白ワインで、揉み込みます！(白ってのが、ミソ。)

野菜の水分で、鳥肉を煮ます。
(すごい水分出ますよねー、水はなしで行けます！)

5分くらいしたら、ナス投入！

ズッキーニ投入！
その後、蓋を閉めて〜、ダッチオーブンに任せよう！

しばらく煮た後(10分くらい)、オクラとピーマンやを入れます。

そのまま、ルーも入れます。

牛乳で、濃さを調整します！

トロ火で、しばらく煮詰めて、完成！！
(今回は20分やりました)