玉ねぎ、ピーマンはスライスし、ウインナーは斜め薄切りに切る。

お鍋に湯を沸かし、たっぷりの塩を入れ、パスタを茹でる。

パスタを茹でてる間に、フライパンに油をひき、玉ねぎ、ピーマンを炒める。
火が通ったら、ウインナーを加え炒める。

パスタを加え、味の素、塩、黒胡椒を振る。お皿に盛っておく。

別のフライパンで、半熟の目玉焼きを作る。パスタの上に乗せて出来上がり。