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少量でも☆サッと簡単10分照り焼きチキン
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少量でも☆サッと簡単10分照り焼きチキン-レシピのメイン写真

少量でも☆サッと簡単10分照り焼きチキン

あやまんくっきんぐ
あやまんくっきんぐ @cook_40053931

70件話題入news掲載♪手順も材料もこれだけで甘辛照り焼き☆時短でしっかり味でご飯進む☆お弁当やおつまみ、丼にも重宝☆
このレシピの生い立ち
時間が無い時の夕食や、お弁当用に朝作る時のメインおかずにと、考案し重宝してます☆焼き鳥変わりにビールもすすみます☆実際6~8分ででき、10分かかりません( ´ ▽ ` )ノご飯にのせて照り焼きチキン丼にしても絶品♪

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少量でも☆サッと簡単10分照り焼きチキン

あやまんくっきんぐ
あやまんくっきんぐ @cook_40053931

70件話題入news掲載♪手順も材料もこれだけで甘辛照り焼き☆時短でしっかり味でご飯進む☆お弁当やおつまみ、丼にも重宝☆
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材料

お弁当なら1~2人分
  • 鳥もも肉 100g
  • お酒 大さじ1
  • ◎しょうゆ 小さじ2強
  • ◎みりん 小さじ2
  • ◎砂糖 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は3cm角位の一口サイズに切り、塩胡椒を少々する。

    • 少量でも☆サッと簡単10分照り焼きチキン作り方1写真
  2. 2

    小さめのフライパンに(写真は卵焼き用)油をしき中火にかけ、鳥肉の皮を下にして焼く。

    • 少量でも☆サッと簡単10分照り焼きチキン作り方2写真
  3. 3

    皮に焦げ目がついたらひっくり返し、お酒を入れて蓋をしてたまに揺すりながら2分蒸し焼きにする。(蓋が無ければアルミ箔で代用

    • 少量でも☆サッと簡単10分照り焼きチキン作り方3写真
  4. 4

    蓋を外して◎を入れて、ころがしてよく絡めながら3分煮詰める☆

    • 少量でも☆サッと簡単10分照り焼きチキン作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉は、皮なしの場合でも同じように作ってokです☆鶏肉は一口サイズ、また、3でお酒で蒸し焼きにするので火の通りが早く、また柔らかくなるのがポイントです☆

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あやまんくっきんぐ
あやまんくっきんぐ @cook_40053931
2014/07/08 06:21に公開
幼少からおかず・製菓ともに調理が大好きです☆作れぽで頂けているコメントで、ご本人のみならずお子様やご主人ご両親が喜んでいらした事を沢山聞き嬉しいです☆ホームパーティーやおもてなし料理、食べて美味しいと思った外食産業の再現も大好きです☆基本家庭料理ですが本格もあり、大助かりな時短節約料理、お弁当ももちろん♪子供受け&主人受け&両親受け&お客様受け、大事な人の胃袋をつかむのです♪*\(^o^)/*
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照り焼きチキン 鶏もも肉 酒

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