野菜たっぷりミネストローネ

アクエリアス♪ @cook_40248545
野菜がたくさん食べれるスープ
このレシピの生い立ち
昔に一度テレビで作り方を見て、うるおぼえの中、何回か作ってようやくできた料理
野菜たっぷりミネストローネ
野菜がたくさん食べれるスープ
このレシピの生い立ち
昔に一度テレビで作り方を見て、うるおぼえの中、何回か作ってようやくできた料理
作り方
- 1
ニンニクは、みじん切りにします。
玉ねぎ、ニンジン、ズッキーニ、ベーコンは1㎝幅の角切りにします。 - 2
鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ熱したら
玉ねぎ、ニンジン、ズッキーニ、ベーコンを入れ炒めます。 - 3
炒めたらトマトを加え、更に炒めます。
水、コンソメのもと、ローリエを加え20分位煮たら
塩、胡椒で味を整えて完成
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