ﾆﾝﾆｸは、みじん切りにします。
玉ねぎ、ﾆﾝｼﾞﾝ、ｽﾞｯｷｰﾆ、ﾍﾞｰｺﾝは1㎝幅の角切りにします。

鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ﾆﾝﾆｸを入れ熱したら
玉ねぎ、ﾆﾝｼﾞﾝ、ｽﾞｯｷｰﾆ、ﾍﾞｰｺﾝを入れ炒めます。

炒めたらﾄﾏﾄを加え、更に炒めます。
水、ｺﾝｿﾒのもと、ﾛｰﾘｴを加え20分位煮たら
塩、胡椒で味を整えて完成