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春巻き(基本)-レシピのメイン写真

春巻き(基本)

HMayumi
HMayumi @cook_40252077

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材料

20個分
  • 人参 1本
  • 椎茸 3個
  • たけのこ(今回使用してない) 60g
  • 春雨 60g
  • 調味料
  • ◎味覇 20g
  • ◎酒 大さじ1
  • 豚合挽き肉 300g
  • 赤味噌・醤油 大さじ1
  • オイスターソース・ごま油 小さじ1
  • にんにく・しょうがチューブ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 片栗粉
  • 片栗粉:水(接着用) 大さじ2:2
  • 片栗粉:水(トロミ用) 大さじ3:3
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作り方

  1. 1

    椎茸・人参をみじん切りにする

    • 春巻き(基本)作り方1写真
  2. 2

    春雨は茹でて、ハサミで切っておく

    • 春巻き(基本)作り方2写真
  3. 3

    ◎酒・味覇をレンジで10秒

    • 春巻き(基本)作り方3写真
  4. 4

    ③に調味料全てを加える

    • 春巻き(基本)作り方4写真
  5. 5

    大さじ2の油で椎茸・人参を炒める

    • 春巻き(基本)作り方5写真
  6. 6

    炒めたら、ひき肉も入れる

    • 春巻き(基本)作り方6写真
  7. 7

    さらに、春雨も加える

    • 春巻き(基本)作り方7写真
  8. 8

    調味料・片栗粉トロミ用を入れて混ぜる

    • 春巻き(基本)作り方8写真
  9. 9

    真ん中におく

    • 春巻き(基本)作り方9写真
  10. 10

    手前から折る

    • 春巻き(基本)作り方10写真
  11. 11

    左右をたたんで、巻いて、
    接着用片栗粉を先端につけ接着させる

    • 春巻き(基本)作り方11写真
  12. 12

    こんな感じ♪

    • 春巻き(基本)作り方12写真
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HMayumi
HMayumi @cook_40252077
2014/03/28 11:11に公開
お菓子作りを中心にし、レシピを掲載しています♪つくれぽ、印刷どんどんお願いします♪
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