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卵とにらの桜えび塩昆布炒め
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卵とにらの桜えび塩昆布炒め-レシピのメイン写真

卵とにらの桜えび塩昆布炒め

単!!
単!! @cook_40050638

にらたまに桜えびと塩昆布の旨味成分をたっぷり混ぜ合わせました、ご飯にもお酒にも合います、お弁当にもいけます
このレシピの生い立ち
炒り卵というか、にら卵に変化を付けてみたくて、塩昆布と桜えびを入れてみました

にらたまに桜えびと塩昆布の旨味成分をたっぷり混ぜ合わせました、ご飯にもお酒にも合います、お弁当にもいけます
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炒り卵というか、にら卵に変化を付けてみたくて、塩昆布と桜えびを入れてみました

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卵とにらの桜えび塩昆布炒め

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単!! @cook_40050638

にらたまに桜えびと塩昆布の旨味成分をたっぷり混ぜ合わせました、ご飯にもお酒にも合います、お弁当にもいけます
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炒り卵というか、にら卵に変化を付けてみたくて、塩昆布と桜えびを入れてみました

にらたまに桜えびと塩昆布の旨味成分をたっぷり混ぜ合わせました、ご飯にもお酒にも合います、お弁当にもいけます
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炒り卵というか、にら卵に変化を付けてみたくて、塩昆布と桜えびを入れてみました

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材料

1人分
  • 卵 1個
  • にら 50g
  • 桜えび 大さじ1
  • 塩昆布 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    にらは2センチ長さに切る

    • 卵とにらの桜えび塩昆布炒め作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵を溶き、桜えび、塩昆布と●を入れて混ぜる

    • 卵とにらの桜えび塩昆布炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、にらを炒める

    • 卵とにらの桜えび塩昆布炒め作り方3写真
  4. 4

    2を流し入れてかき混ぜ、卵が固まってくると火を止める

    • 卵とにらの桜えび塩昆布炒め作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

    • 卵とにらの桜えび塩昆布炒め作り方5写真

コツ・ポイント

卵に少し水を混ぜることで焦げ付きにくくなります

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単!!
単!! @cook_40050638
2014/07/11 10:58に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 塩こんぶ サクラエビ 卵

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