夏野菜で唐揚げアレンジ☆
残り物の唐揚げで、夏らしい彩りも鮮やかなさっぱりメニューです♡
このレシピの生い立ち
残り物の唐揚げで、ボリュームのあるメインを作りくて…
アプリでひらく作り方
- 1
なす・ピーマン・パプリカを適当な大きさに切り、なすは塩水に浸けてアク抜きをしておく。
- 2
つけだれの材料を混ぜておく。※なすの量に合わせて、たれの量も調節してください。
- 3
野菜の水気をきり、素揚げする。
揚げずに少量のつけダレで炒めてもＯＫです！
- 4
唐揚げもついでに揚げ直し、つけだれに浸ける。
- 5
素揚げした野菜に唐揚げをつけだれごと乗せ、軽く和えれば完成☆
- 6
小アジの唐揚げでもいけます♡
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- 7
H27.7 ユニーのレシピカードに採用されました♪
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- 8
H29.4.10
話題入りしました♪
ありがとうございます♡ - 9
H29.5.6
人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます♡ - 10
野菜は基本、何でもＯＫです。
これはなすとアスパラ。 -
- 11
H30.11.23
唐揚げアレンジの人気検索で1位になりました※.:*:・°
いつもありがとうございます！ -
コツ・ポイント
唐揚げは竜田揚げでもOKです。
冬場はレンコンや人参などの根菜を入れてもいいと思います。
玉ねぎやブロッコリーをレンジ蒸しして入れても○
お酢が苦手な方は、つけだれを小鍋で火にかけ、酢をとばしてください。
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