生クリーム不要☆チーズ鍋
豆腐を使ってカロリーオフにしました。
このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーなチーズ鍋が食べたくて試してみました
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をクリーム状になるまで泡立て器等で混ぜる
- 2
ほうれん草は洗って塩を少し振りラップにくるみ500wで1分チン。
かぼちゃは一口大に切り600wで3分30秒チン。 - 3
他の具材もそれぞれ1口大にする。
- 4
鍋に○を入れ熱し玉ねぎを入れ透き通るまで炒め小麦粉を入れ粉がなくなるまで炒める
- 5
☆と鶏肉を入れ沸騰したらかぼちゃ以外の具材を投入。
火が通ったら塩・胡椒で味を整えチーズを加えとけたら完成‼ - 6
〆はご飯を入れてリゾットにしたり茹でたパスタと卵黄を入れカルボナーラ風にもできます(^^)
コツ・ポイント
豆腐は滑らかにして下さい。面倒な方や濃厚なのがお好きな方は生クリームにするといいですよ(^-^)
具材はイモ等入れても美味しいと思います。
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