きゅうりの辛子漬け
☆mi〜san☆ @cook_40093743
暑気払いにど～ぞ♪
このレシピの生い立ち
何年も前からきゅうりが安く出回ると必ず作ります。自家栽培のきゅうりでうっかり大きくなりすぎたきゅうりも使えます。
これがあれば、ご飯もビールも進みますよ～！
きゅうりの辛子漬け
暑気払いにど～ぞ♪
このレシピの生い立ち
何年も前からきゅうりが安く出回ると必ず作ります。自家栽培のきゅうりでうっかり大きくなりすぎたきゅうりも使えます。
これがあれば、ご飯もビールも進みますよ～！
作り方
- 1
きゅうりは斜めの輪切りに。5ミリ幅くらいで。
鬼からしは水に溶いて練っておく。 - 2
塩、砂糖、練った鬼からしと①のきゅうりをジップロックに入れて、軽く揉む。
- 3
冷蔵庫で2～3日おくと出来上がり♪
コツ・ポイント
切って入れて揉むだけ。超簡単！
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