大根の皮の炒め煮

Name: 大根の皮の炒め煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の皮(厚切り) 300g; 油揚げ ２枚; ☆醤油 大さじ３; ☆酒 大さじ４; ☆砂糖 大さじ１; ゴマ油 大さじ２; 大根の葉 適量; 七味唐辛子 お好みで

大根の皮を利用したエコ惣菜！
半干しにしてから炒めると
コリコリした歯応えが楽しめる
きんぴら風のお惣菜に～♪
このレシピの生い立ち
大根の煮物を作る時に厚くむいた皮を捨てるのがもったいない気がして…
きんぴら風のお惣菜を作ってみようと思い付きました

材料

炒め終えたらしばらく放置してください
冷めると大根に味が染み込みます

ミルキー苺 @cook_40069205

2014/11/15 23:34に公開

お料理＆お菓子作りが大好きな主婦でーす!!主に『つくれぽ』して楽しんでます。たまにアップするお料理はずぼら主婦の私が一押しの簡単なメニューonly基本的にヘルシー志向～♪マイブームな食材は根野菜、おから、豆腐、切り干し大根こんにゃく、ひじき、昆布、お豆類あと、パン作りも最近はまってま～す♪

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